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2020年7月20日（月）
こんにちは！サンダンスリゾート御宿です！
前回の続きのお魚のお話しです。
船からベルトコンベアーにカツオを乗せ、場内に送ります。
コンベアーの両脇で待ち構えている人たちが、流れてくるカツオの大きさを選別しています。
プロの目が大、中、小とサイズを一瞬で極め、それぞれの青いダンベに振り分けてます。
黄色いトロ箱には、美味しい人気のサイズを欲しい分だけ入れて小売店が購入します。
獲れたてですからどれも美味しいのは間違いありませんが、一番美味しいのは
2?3キロ物です。購入したカツオがまさに2?3キロの中サイズになります。
鮮度抜群のカツオがあっという間にさばかれ、地魚房総刺身御膳に盛り込まれます。
そしてカツオを口に入れると「うんまっ?」「美味しい?」と、声が出てしまうこと間違いないでしょう。
サンダンス・リゾート御宿にだけ特別に用意してもらっている刺身の盛り合わせなのです。
美味しい刺身が食べられるとリピートされるお客様がたくさんおられます。
連日注文されるお客様もいらっしゃるほどです。
美味しい刺身が食べたくなったら、ぜひサンダンス・リゾート御宿にお越しください！
以上、外房地魚刺身御膳が美味しいわけでした。