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2020年3月2日（月）
こんにちは、サンダンス・リゾート河口湖の堀内です。
今日ご紹介するお店は、私が最近気になっている、行ってみたい素敵なフレンチのお店『TOYOSHIMA』です。
場所は河口湖駅から徒歩5分の場所にある隠れた名店です。
先日私は河口湖のマルシェでTOYOSHIMAさんのジビエ料理と出会いました。
それまでジビエと聞くと苦手意識があったのですが、臭みも全くなく本当においしい料理に感動しました。
シェフ手作りのパンも添えてあり、それもまた絶品でした。
オーナーはあの有名な星野リゾートの元シェフだそうです。
また自ら狩猟も行っているようです。
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店内も素敵な雰囲気ですね。
今度ぜひ行ってみたいです。
みなさんも河口湖にお越しの際は是非行かれてみてはいかかでしょうか。
https://www.instagram.com/toyoshima2017/