サンダンス・リゾートクラブ

 
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支配人のブログBlog

初夏の味覚

箱根強羅 2024年6月24日

6月24日

 

会員の皆様、こんにちは。

サンダンスリゾート強羅の落合です。

 

今回ご紹介させて頂きますのは、「鱧の卵とじ」です。

 

鱧の旬は2回ありまして、初夏は6月から7月なのだそうです。

この時期は、産卵前の栄養を蓄えている時期で、身が肥えているのが特徴です。

是非一度、ご賞味下さいませ。

 

ご予約の受付時間は、夕方16時30分までとなっております。

皆様のご来館を心よりお待ちしております。