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支配人のブログBlog

「軽井沢のブルーベリーのジャムを作ってみた」

軽井沢 2015年11月24日

こんにちは！

軽井沢山崎です。

 

今日は、軽井沢のブルーベリーを頂きましたので

嬉しくなっていそいそとジャムを作ってみました。ヽ|･ω･|ゞ

 

ブルーベリーを洗ってお鍋でゆっくり煮ます。

buru 3

水が出てきたら、お砂糖を入れてくつくつ煮ます。

ブルーベリーの甘酸っぱい香りがとてもいいです。

濃いブルーの色が本当に綺麗ですね！(*´▽`)◇ゞ

buru2

出来ました！

ビンに詰めて完成です。

沢山のブルーべりーでしたが、一ビンしかできませんでした。

手作りジャムはほんの少ししか作れないのですが

だからこそ喜びがありますね！

手作りなので市販のブルーベリージャムより

とても色が濃くて美味しそうです。(*´▽`)◇ゞ

 

木べらが染まってしまいました笑。(^◇^；)

ブルーべり

さっそくトーストに塗って頂きます！

市販のとは比べ物にならないほど味も香りも濃く

とっても美味しかったです。(o´▽`o)

buru6

軽井沢のブルーベリー狩りは

だいたい6月下旬から8月上旬頃です。

 

来年は軽井沢のブルーベリー狩りでもいかがでしょうか？(●´∪｀)

 

松井農園　ブルーベリー狩り

施設から車で約30分

http://www.matsui-farm.co.jp/berry.html

?

 

?御一読ありがとうございました！

 

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