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支配人のブログBlog

「バベット・ステーキ」

箱根宮城野 2018年7月6日

7月6日（金）

 

こんにちは、宮城野スタッフ椎葉です

 

ここのところ暑い日が続いていますね

日中はなるべく直射日光を避け木陰を選んで歩いています。

 

さて今回は、夏メニューの中から『バベット　ステーキ』をご紹介します

バベット（bavette）はフランス語で、「ハラミ」のことです。

 

 

宮城野0706画像1

 

サーロインやヒレと違い、噛みごたえがあって赤身肉の旨味がにじみ出て肉感が楽しめます。

肉好きにはたまらない1品です。

７/20より販売開始いたしますので是非、『バベット　ステーキ』をご賞味下さい。

 

箱根　宮城野スタッフ一同　こころよりお待ちしております